Mini Apfel crumble

Apfel crumble oder wir könnten auch sagen Apfel mit Streusel kann man auch ganz schnell nur in Mini Portionen backen…i like it.

Einfach einen Apfel…ich nehme gern Cox orange oder Boskop ….schälen, in kleine Stückchen schneiden, mit etwas Puderzucker bestreuen und auf zwei gebutterte Förmchen verteilen. Etwas Zimt kann auch nicht schaden…

Die Streusel mache ich frei Schnauze…Ca 30 bis 40 g Butter, 60 bis 80 g Mehl und etwas Zucker kurz in einer Schüssel grob bröselig verkneten und über den Äpfeln verteilen.

Obendrauf vielleicht noch ein paar Mandelblättchen…das passt auch dazu.

Dann das Ganze Ca 20 Minuten im Backofen backen und mit Sahne oder Vanille-Eis lauwarm genießen.

Voila!